Seiradi Rosé Extra Brut 2023

Un bouquet envoûtant de fraises des bois et de framboises se mêle à une subtile note de feuilles de tomates. En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante, avec une acidité cristalline qui rappelle une mandarine juteuse. L’effervescence délicate, semblable à des bulles de champagne, vient caresser le palais. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales qui témoignent de son origine cycladique.