Gramina 2021

Gramina is een ode aan Assyrtiko! Gemaakt van één enkele wijngaard, gelegen in het dorp Vourvoulos waar Vassaltis Vineyards is gevestigd, geeft deze limited release wijn uitdrukking aan het meest uitbundige Santorini!

De druiven worden voor zonsopgang met de hand geoogst en de hele trossen worden onmiddellijk geperst om de versheid van het fruit te bewaren. De druiven worden voor zonsopgang met de hand geoogst en de hele trossen worden onmiddellijk geperst om de versheid van het fruit te bewaren.