Santa Thecla Wit 2023

In de neus biedt Thecla White een levendig boeket van citruszeste, groene appel en subtiele florale hints van jasmijn en kamille. In de mond levert hij een knapperig en verfrissend zuurtje, in evenwicht gehouden door smaken van rijpe peer, witte perzik en een vleugje honing. De wijn eindigt met een kenmerkende minerale ondertoon, een kenmerk van de kalkrijke bodem van het eiland, en een licht ziltig randje dat blijft hangen en doet denken aan de Egeïsche zeebries.